西区校园平安餐桌“互学互评”小组成员来校开展学习评比活动

发布时间:2017-04-27   来源: 衢州中等专业学校    点击数:661

2017年426日上午,西区校园平安餐桌“互学互评”小组成员来我校进行学习评比活动。小组成员一到我校就深入到食堂内部,对我校食堂在原材料采购、索证索票、台帐登记、储存保管、出入库、洗刷消毒、食品加工过程、食品留样,从业人员个人卫生、环境卫生清扫等方面进行了检查评比。检查评比结束后,小组成员一致认为我校在食品安全规范化建设、设施设备维护、采购验收、人员管理、制度落实、加工操作等方面做的比较完善,为学校餐饮食品安全起到了很好的保障。


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